下面是Cheese层，依然是内发光，参数稍有不同，发光颜色为接近酱体的红色RGB（204，102，0）（图37）。

　　44.我们还要用阴影效果来表现比萨的立体感。为Cheese层添加阴影效果，除了距离改为2，其他均按默认值。Sauce层也是如此；在Crust层中，距离为5，大小为8，这样，饼的立体感就出来了。（图38）

　　45.现在的饼，感觉像是放了一段时间不新鲜的样子，让我们看看，有什么法子让它恢复金黄香脆，看起来更有食欲。选择图层Cheese，打开色相／饱和度命令，设置色相为-3，饱和度为22，明度为17；选择图层Crust，也用色相／饱和度来调整，色相为-3，饱和度33，明度为-4。

　　45.对Crust层进行塑料包装，参数不变，然后消褪55％的不透明度；选择图层Cheese，再次进行塑料包装，消褪，不透明度为100％，模式为“叠加”。这样，我们的饼体看起来更有光泽感，更加新鲜可口了。（图39）

　　46.新建图层“Spices”，填充白色，添加杂色，数量为18，高斯分布，单色。用模糊滤镜进行一次轻微的模糊，用色阶调整复合通道：输入：206，209，再用色相／饱和度命令上色：选择着色，色相为121，饱和度为61，明度为-65。
　　47.新建通道“Spices”，添加杂色：数量27，高斯分布，单色。轻微模糊后用色阶调整当前通道：输入：83，126。反相选择，再用色阶调整：输入：171，255。（图40）